Menù di Pasqua

ANTIPASTO

SALMONE MARINATO ALLE ERBE AROMATICHE CON INSALATINA DI CAMPO

CARPACCIO DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA SERVITO CON MOZZARELL A DI BUFALA E SFORMATINO DI ZUCCHINE.

PRIMI PIATTI 

SACCOTTINI DI CREPS RIPIENE CON FUNGHI MISTI TALEGGIO E SPECH.

TAGLIOLINO CON ASTICE POMODORINI  NAOMI E BASILICO.

SECONDI

FILETTI DI BRANZINO AL FORNO CON PUREA DI PATATE AL TIMO E BRUNAISE DI VERDURE

AGNELLO DELLA TRADIZIONE NOSTRANO AL FORNO CON TIMO ROSMARINO E POLENTA DI MAIS

DOLCI

TORTA DELLA CASA

COLOMBA DELLA TRADIZIONE.

APERITIVO DI BENVENUTO


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